Jaume Cot é doutorado em Engenharia e Tecnologias de Informação pela Universidade de Lérida e especialista em reciclagem de resíduos e armazenamento de energia térmica, duas formas de melhorar o nosso ambiente. Tem também o mestrado em Engenharia Aplicada à Ciência pela Universidade de Lérida e os bacharelatos em Engenharia Química e Engenharia Industrial, ambos da Universidade Ramon Llull no Instituto Químico de Sarrià (IQS, Espanha). Trabalha atualmente como coordenador operacional de programas europeus no escritório de Barcelona da Zabala Innovation. Tem mais de 9 anos de experiência como gestor de projetos em instrumentos de financiamento europeus e espanhóis, desde a candidatura até à certificação (todo o percurso). Concebe propostas bem-sucedidas, lidera ou apoia a coordenação de consórcios de todas as dimensões (2 a 38) e equipas de gestão interna, desenvolve estratégias de financiamento e identifica oportunidades de investigação e negócios, entre outras atividades relacionadas. Está ligado ao setor da investigação e inovação há mais de 14 anos, possuindo conhecimentos e perícia numa vasta gama de setores, particularmente em energia, transportes, mobilidade, indústria transformadora e indústria química, entre outros setores.