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A Sara tem um Master 2 em Política Internacional e Diplomacia da Universidade de Pádua. Tem 10 anos de experiência na coordenação e liderança de parcerias em vários projectos europeus de colaboração. Tem também uma vasta experiência na gestão e criação de projectos europeus e nacionais (H2020, INTERREG, Horizon Europe, Erasmus+, ANR-MRSEI e PIA, entre outros). Graças à sua experiência profissional, tem um conhecimento profundo da estruturação da investigação nos estabelecimentos de ensino superior e de investigação.
Sara juntou-se à equipa da Zabala Bordéus em 2021, onde é responsável pela elaboração de propostas em resposta a convites europeus e nacionais para projectos, bem como pela gestão e garantia de financiamento. Na Zabala innovation, é também a gestora do programa dos projectos Marie S. Curie.