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Projeto Redysign

Embalagem de carne fresca com produtos à base de madeira

Embalagens de madeira

O mundo enfrenta uma crise de poluição sem precedentes: a mistura de químicos sintéticos, especialmente plásticos, em centenas de produtos do quotidiano está a pôr em perigo a saúde humana e a vida selvagem. Um dos maiores problemas é a enorme quantidade de resíduos de embalagens de plástico gerados e a sua limitada taxa de reciclagem, que é de apenas 40% em todo o mundo, segundo o Eurostat. Neste contexto, o Redysign, um novo projeto financiado pela Empresa Comum Europa Circular de Base Biológica, irá desenvolver novos materiais sustentáveis feitos quase exclusivamente a partir de componentes de madeira que serão depois montados para substituir as omnipresentes embalagens de plástico não circulares atualmente utilizadas para a distribuição de carne fresca.

Desta forma, o Redysign contribuirá para preencher as lacunas existentes relacionadas com as limitações técnicas dos atuais produtos de base biológica e com a eficiência dos processos de produção (bio)industrial associados. O projeto está alinhado com as ações que a União Europeia está a desenvolver neste domínio e com os novos conhecimentos tecnológicos, a sensibilização dos consumidores para os efeitos dos resíduos de plástico e o correspondente aumento da procura de soluções de embalagem à base de madeira.

Embalagens de madeira: origem e objetivos

Liderado pela Tecnalia Research and Innovation e lançado oficialmente nos dias 3 e 4 de outubro em Bilbao, com a participação dos membros do consórcio e do líder do projeto CBE, durante os seus quatro anos de duração, o Redysign trabalhará na criação de uma embalagem de carne fresca totalmente de base biológica, inteligente e reciclável. Neste projeto, cada produto intermédio – o tabuleiro, o revestimento de barreira, a almofada absorvente e a película transparente – será fabricado quase exclusivamente a partir de componentes de madeira. Para o efeito, serão desenvolvidos 12 processos inovadores e eficientes em termos de recursos. Além disso, a solução de embalagem irá incorporar dois sensores para evitar a deterioração dos alimentos: um irá detetar a deterioração precoce e o outro irá detetar quebras na cadeia de frio durante a distribuição e armazenamento da carne.

O projeto irá também implementar duas inovações para melhorar a eficiência da reciclagem. A primeira é a utilização de marcadores de identificação específicos para separar com exatidão os produtos biocontaminados na estação de tratamento de resíduos. A segunda baseia-se na aplicação de tratamentos avançados de oxidação para higienizar os materiais e reduzir o consumo de energia na operação subsequente de recuperação de fibras, tornando o processo de reciclagem mais eficiente em termos energéticos.

Para levar a cabo o projeto, um consórcio multidisciplinar composto por 13 parceiros de 7 países europeus reúne algumas das empresas e institutos de investigação mais avançados do sector europeu de base biológica. A Zabala Innovation, como consultora orientada para a inovação, irá liderar as tarefas de comunicação, disseminação e análise e envolvimento das partes interessadas, tarefas cruciais para alcançar o maior impacto dos resultados do projeto.

Impacto triplo

Ao substituir as embalagens de origem fóssil por embalagens de origem biológica, o Redysign pretende ter um triplo impacto. Em primeiro lugar, um impacto ambiental, contribuindo para a estratégia a longo prazo da UE 2050 para uma Europa com impacto neutro no clima. Em segundo lugar, um impacto económico, abrindo caminho para a comercialização de novos produtos de embalagem sustentáveis com grande procura no mercado da carne fresca. Em terceiro e último lugar, um impacto social, ao expandir a quota de mercado das embalagens de base biológica, criando assim postos de trabalho na cadeia de valor florestal e nas indústrias de base biológica.

Ao adotar materiais sustentáveis, o Redysign encarna um exemplo concreto de economia circular, em que cada fase da cadeia de produção é concebida para minimizar o seu impacto no planeta.